📯 La Semeuse

Aujourd’hui, je vous parle d’un bar à couscous dijonnais, la Semeuse. Située à quelques mètres de l’Auditorium, l’enseigne a sorti ses tables colorées à l’extérieur histoire de profiter du beau temps.

À l’intérieur, des tables en fer forgé couvertes de mosaïque marocaine bariolée. Carrelage oriental (appelé zellije), tajines en terre, la décoration est authentique, j’a-dore !

Le patron est accueillant et me présente ses produits. À la carte, des spécialités marocaines : un couscous sur-mesure pour lequel vous pouvez choisir vos légumes et vos viandes (si vous en voulez), le msemen gourmet (galette salée fourrée), du thé à la menthe. Ils proposent également des paninis classiques. 

Sur le comptoir, des pâtisseries marocaines (chebakia, cornes de gazelles, baklawa, …), sont laissées à la vue et aux envies des clients (attention aux régimes). Des places assises, on a vue sur la cuisine et les maaaagnifiques tajines traditionnels dans lesquels sont servis les couscous.

Pour ce déjeuner, je pars sur le msemen gourmet crudités et poulet. Le msemen c’est cette crêpe feuilletée originaire du Maghreb faite à partir de semoule fine, c’est dé-li-cieux ! En général, il se mange sucré avec un peu de miel et un thé à la menthe mais il est également possible de le farcir.

Comme pour le couscous, vous pouvez choisir votre viande si vous en souhaitez une.

Chez la Semeuse, tout est fait maison avec de bons produits. Une quinzaine de minutes plus tard, ma commande est prête. Mon msemen gourmet est tout chaud, bien garni, les légumes sont croquants. Je l’ai trouvé consistant et le goût est diiiingue !

Je ne peux que vous recommander cette adresse et ce plat, c’est plus sain qu’un tacos et tout aussi accessible : j’ai payé 6,90€.

N’hésitez pas à me dire si vous connaissez cette adresse et si vous y avez déjà mangé.